Treść główna podstrony
Zastosowanie techniki przeciwprądowej chromatografii cieczowej w analityce betaniny i jej pochodnych
aktualizacja
Typ: niepublikowana praca
- Wariant tytułu
- angielskiApplication of counter-current chromatography in analytic of betanin and its derivatives
- Autor
- Rok ukończenia pracy
- 2011
- Rodzaj pracy
- naukowa
- Klasyfikacja PKT
- Słowa kluczowe autorskie
- BetacyjaninyBetalainyHPLCChromatografia par jonowychBetacyaninsBetalainsHPLCIon-pair chromatography
- Abstrakt
- Przedstawiono wyniki rozdziału techniką CCC bardzo złożonej mieszaniny betacyjanin oraz ich dekarboksylowanych i dehydrogenowanych pochodnych obecnych w Beta vulgaris L. Obecnie rozdział betacyjanin w CCC jest możliwy jedynie przy zastosowaniu odczynników par jonowych, co umożliwia wydzielenie grup pigmentów o mocno różniącej się polarności jak również dobry rozdział wśród lipofilowych betacyjanin jak te obecne w Beta vulgarisL. Badania rozdzielania betaniny oraz jej dekarboksylowanych oraz dehydrogenowanych pochodnych wydzielonych z Beta vulgarisL. zostały przeprowadzone za pomocą analitycznej techniki przeciwprądowej chromatografii cieczowej.The results of separation of betacyanins and their decarboxylated and dehydrogenated derivatives derived from Beta vulgarisL. by CCC are presented. The separation of polar betacyanins in countercurrent chromatography (CCC) is possible only with the use of ion-pair reagents which makes the isolation of pigment groups of different polarity as well as good separation of lipophilic betacyanins feasible. A study on separation of betanin and its decarboxylated and dehydrogenared derivatives obtained from red beet roots ( Beta vulgarisL.) using analytical countercurrent chromatography was performed.
- Jednostka wykonująca